Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta

Perusteos hotellin vastaanottotyöhön kouluttautuvalle ja alalla jo toimivien henkilöiden täydennyskoulutuksen tueksi. Lähtökohtana on asiakas, ja kirjan sisältämät asiat etenevät asiakkaanaoloprosessin mukaisesti. Käytännön toimintaa lähestytään syvällisen palveluajattelun näkökulmasta ja vastaanottotyötä tarkastellaan osana matkailuelinkeinon muutosta.